赡养费用是不受追诉时效限制的，所以以前没有给付赡养费的，老人可以通过起诉的方式追回未给付的赡养费。【法律依据】《民法典》第一百九十六条下列请求权不适用诉讼时效的规定：
（一）请求停止侵害、排除妨碍、消除危险；
（二）不动产物权和登记的动产物权的权利人请求返还财产；
（三）请求支付抚养费、赡养费或者扶养费；
（四）依法不适用诉讼时效的其他请求权。《民法典》第一千零六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
二、赡养案件纠纷形成原因有哪些
1、赡养人文化素质低，法制意识和道德观念差，把赡养父母的法定义务视为可有可无，有的甚至把老年人当作包袱。
2、子女因家庭财产分配不均，把平时积累的怨气发泄在赡养纠纷中。
3、子女本身也年老体弱，无能力尽赡养义务。
4、受封建思想影响，父母再婚时往往遭到子女的反对，子女后以此为由拒绝赡养父母。
综上所述，以前没有给付赡养费的，老人可以通过起诉的方式追回未给付的赡养费。
经过以上小编的详细介绍，相信读者对民法典老人能否索要以前的赡养费以及相关法律知识有了更深刻的了解。
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